La carte de nos produits

Service compris 13,04%

Entrée du jour ou Gaspacho Basque au Basilic 11,00 €

Tartare de tomates sur une vinaigrette d'Anchois 10,00 €

Salade de l'été façon niçoise 10,00 €

Emincé de melon au jambon de pays 12,00 €

Œuf cocotte à la crème de foie gras 12,00 €

Os à moelle au gros sel sur pain grillé 11,00 €

Terrine de canard du chef à l'échalote confite 11,00 €

Assiette de Rosette et Jésus de Lyon 11,00 €

Tranches de Jésus et rosette "Bobosse" coupées fines 10,00 €

Œuf poché sauce meurette 10,00 €

12 escargots de bourgogne en coquille au beurre d'ail 11,00 €

La cassolette de moules façon Charentaise 11,00 €

Les anchois de collioure à l'huile d'olive 11,00 €

Les viandes

Filet de bœuf au poivre 25,00 €

Côte de bœuf à la moelle pour deux personnes 58,00 €

Pièce du boucher poêlée échalote confite 20,00 €

Tartare préparé par le maitre d'hôtel 19,50 €

Carpaccio de bœuf tranché gros au couteau 19,50 €

Côtes d'agneau grillées aux herbes 20,00 €

Les poissons

Poisson du jour 19,00 €

Tartare de saumon sur commande 19,50 €

Bar grillé à l'Anis et au fenouil 21,00 €

L'aïoli de cabillaud et ses légumes vapeur 21,00 €

Poêlée de gambas sur une broyée de tomates 19,00 €

Cuisses de grenouilles sautées à la provençale 19,00 €

Nos plats terroirs

Plat du jour 19,00 €

Tête de veau au complet "façon mère Vermot" 19,50 €

Daube à l'ancienne aux champignons sauvages 19,50 €

Légumes

Purée, pomme vapeur, pommes sautées, épinards, salade verte

Fromages : Suivant le marché 10,00 €

Dessert du jour 10,00 €

Mousse au chocolat maison 10,00 €

Crème Caramel à l'ancienne 10,00 €

Pruneaux d'Agen au vin rouge et à l'Armagnac 9,00 €

Glaces artisanales au choix 10,00 €

Fraisier sur un coulis de fruits rouges 11,00 €

L'assiette de fruit rouge du jour 11,00 €

Mille feuilles de toujours 11,00 €

Baba au rhum 11,00 €

Service compris 13,04%

Le restaurant est fermé le Dimanche et le Lundi

Heures d'ouvertures 12H00-15H00 19H00-24H00

Les chèques ne sont pas acceptés